집에서 할 수 있는 3가지 발렌타인데이 저녁식사

음식 평론가인 Tom Sietsema가 큐레이팅한 현자 발렌타인 데이 레스토랑 조언을 듣지 않거나 Becky Krystal과 Fritz Hahn이 강조한 지역 특별 메뉴 또는 이벤트 중 하나를 확인하지 않는다면 더 친밀한 것에 관심이 있을 수 있습니다. 당연히 집에서 요리할 수 있는 모든 계획을 지원하게 되어 기쁩니다. 여기 레시피 찾기에서 가져온 세 가지 메뉴(비건, 해산물, 잡식성)가 있습니다.

주말에 쇼핑하고 남은 음식에 대한 마음이 없다면 데이터베이스의 스케일링 기능을 사용하여 서빙 수를 줄이십시오.

채식주의자용

버섯 캐비아(Gribnaia Ikra) . 구운 피타 삼각형이나 검은색 빵에 올려 드십시오.




크리미 레드 샤드 링귀니 . 캐슈 크림으로 만든 이 꿈결 같은 요리로 Lady and Tramp의 상징적인 파스타를 후루룩 먹는 장면을 재현할 수 있습니다. (마늘은 약하게 해주세요.)


자몽, 아보카도, 페피타를 곁들인 치커리 . 미각을 정화하는 약간 쓴 샐러드.

초콜릿 비트 포트 드 크림 . 흙 같은 비트와 쌉싸름한 초콜릿은 환상적으로 짝을 이룹니다.

아라비카와 로부스타의 차이점

마시려면 좋아하는 거품과 함께 가십시오.

해산물 애호가를 위한
사과와 Scallion Oyster Seviche . 빠른 매리 네이드는 제철 맛이 특징입니다.


마늘과 기름을 곁들인 랍스터 꼬리. 이 부드러운 꼬리는 25분 이내에 합쳐집니다.


올레드 라디치오, 무 + 석류 샐러드 . 메인 코스를 보완하는 풍미와 함께 접시에 사랑스러운.


열정 과일 소스를 곁들인 베리 파블로바. (제임스 M. 트레셔/테킬라용)
아마로즈. (Deb Lindsey/TEQUILA용)

패션프루트 소스를 곁들인 베리 파블로바. 일요일이나 월요일 밤에 머랭을 시작하십시오. 소스 대신 커드와 함께 제공할 수도 있습니다. 블러드 오렌지를 추천합니다.

마시려면 아마로즈 . 진 보태니컬과 밝고 쌉싸름한 아페롤이 함유된 장미 성분의 균형.

세코 커피 메이커
잡식성
감귤 향과 튀긴 허브를 곁들인 올리브. 저녁 식사를 준비하는 동안 조금씩 갉아먹을 수 있는 간단한 것.


레드 와인 소스를 곁들인 스테이크(Entrecotes Vigneronnes) . 이 기술은 육즙이 풍부한 스테이크를 보장합니다.

디종 드레싱과 허니 피스타치오를 곁들인 엔다이브 샐러드. 꿀로 코팅된 피스타치오는 톡 쏘는 드레싱과 약간 쓴 채소에 대한 훌륭한 대조를 제공합니다.

초콜릿 에스프레소 포트 드 크림 . 이 커스터드에는 최고의 초콜릿을 사용하십시오.


마시려면 Chocantonic . 초콜릿과 진의 어울리지 않는 조합이 여전히 서로에게 완벽할 수 있다는 증거입니다.