Beer Madness: 괄호 안의 32가지 미국 수제 맥주

다음은 올해의 Beer Madness 대회에 등장한 32가지 미국 크래프트 맥주를 4가지 맛 브래킷으로 구분하고 알파벳순으로 나열한 것입니다. 그들은 모두 병이나 캔으로 워싱턴 지역에서 일년 내내 사용할 수 있습니다.

작년의 몰트 카테고리는 (창백한) 라거와 낮은 ABV(볼륨에 따른 알코올) 양조장을 위한 경쟁의 장을 약간 평평하게 하기 위해 크리스프로 대체되었습니다.

상쾌한

포드햄 라이트 라거



Fordham Brewing Co., Dover, Del.

이 황금빛 몰트 액센트 라거는 레더호젠을 입은 바이에른 사람들이 리터 슈타인을 갉아먹는 일상적인 양조주를 본뜬 것입니다.

에스프레소에 들어있는 카페인의 양

벨스 라거 맥주

Bell's Brewery, 미시간주 게일즈버그

컬트적인 사랑을 받는 Hopslam과 다양한 스타우트로 유명한 Bell's Brewery는 탱크에서 6주간 숙성하여 부드러운 맛이 나는 균형 잡힌 창백한 라거를 제공합니다.

엘리엇 네스 앰버 라거

Great Lakes Brewing Co., 오하이오주 클리블랜드

Untouchables로 유명한 법가는 Cleveland의 안전 책임자로 7년 동안 재직했습니다. 따라서 양조장은 비엔나 스타일의 이 붉게 빛나는 호박색 라거로 그를 존경했습니다.

페스티 앰버 라거

Starr Hill Brewing Co. Crozet, Va.

원래 옥토버페스트 시즌을 위해 양조된 이 몰티하고 약간 거친 마젠 스타일의 라거는 일년 내내 양조하는 것으로 승격되었으며 이제 캔으로 제공됩니다.

프리마 필스

Victory Brewing Co., 다우닝타운, 펜실베니아

두 번째 타이틀에 대한 초대로 돌아온 이 비정상적으로 호피하고 복잡한 Pilsener는 독일과 체코의 전체 꽃 홉에서 유래했습니다.

조스 프리미엄 아메리칸 필스너

에이버리 브루잉 컴퍼니(Avery Brewing Co., Boulder, Colo)

캔으로만 포장되어 있는 이 창백한 Pilsener의 레이블에 있는 양조장 주인 Adam Avery의 할아버지입니다.

작은 공예 경고 Uber Pils

Clipper City Brewing Co., 볼티모어

호피와 강함(약 7% 알코올), Clipper City의 Pyrate Fleet 시리즈의 이 매운 필은 또 다른 약혼을 위해 돌아옵니다.

코니 아일랜드 소드 Swallower

Shmaltz Brewing Co., 샌프란시스코 및 뉴욕)

이 회사는 He'Brew Chosen Beer 레이블로 가장 잘 알려져 있지만 IPA의 영향을 받은 이 Pilsener를 포함하여 Coney Island 시리즈의 색다른 라거도 판매합니다.

과일과 향신료

최적의 위트

Port City Brewing Co., 알렉산드리아

포트 시티의 첫 번째 제품은 맥아를 넣지 않은 밀과 귀리로 만들고 고수, 오렌지 껍질, 극락 곡물로 양념한 이 벨기에 전통 밀 맥주였습니다.

드림위버 밀 맥주

Troegs Brewing Co., Hershey, Pa.

이제 Hershey의 새로운 최첨단 양조장에 자리 잡은 Troegs는 독특한 바나나와 정향 향이 나는 여과되지 않은 독일 스타일의 밀 맥주를 계속 제공합니다.

기계에 커피

그린 레이

Green Flash Brewing Co., 샌디에이고, 캘리포니아

실제 영감을 얻기 위해 벨기에를 여행한 후 Green Flash 양조팀은 야생 효모 Brettanomyces로 조절된 이 상쾌한 페일 에일을 제안했습니다.

시즌 스트리트

The Bruery, 플라센티아, 캘리포니아

브루어 패트릭 뤼(Patrick Rue)는 소박한 프랑코-벨기에 농가 에일에 호밀을 첨가하여 더욱 매운 특성을, 야생 효모를 사용하여 시간이 지남에 따라 가죽과 흙의 향을 더합니다.

4번 출구

Flying Fish Brewing Co., 체리 힐, 뉴저지

작년의 Beer Madness 챔피언은 벨기에 트리펠(강한 골든 에일)의 미국식 버전으로, 감귤류의 미국산 홉에 정향 같은 스파이스를 혼합했습니다. 첫 번째 반복 우승자가 될까요?

브룩클린 소라치 에이스

브루클린 양조장, 뉴욕, N.Y.

또 다른 벨기에 스타일의 농가 에일인 소라치 에이스(Sorachi Ace)는 독특한 레몬 향으로 유명한 일본산 하이브리드 홉 품종에서 이름을 따왔습니다.

세 명의 철학자

Brewery Ommegang, Cooperstown, N.Y.

벨기에 스타일의 쿼드러펠과 과일 에일 Liefmans Kriek의 블렌드로 초콜릿과 체리의 향이 조화를 이룹니다. 9.8%의 알코올로 우리의 가장 강력한 경쟁자 중 하나입니다.

샴 트윈

Uncommon Brewers, 산타크루즈, 캘리포니아

벨기에 양조는 레몬 그라스와 카피르 라임으로 양념한 벨기에 스타일의 더벨인 이 카테고리 벤딩 브루와 함께 동남아시아를 우회합니다.

깡충 깡충 뛰다

공개

워싱턴 DC 브라우

이 당당하게 홉핑된 구리색 에일은 Christian Heurich 양조장이 1956년에 천막을 접은 이후로 디스트릭트에서 처음으로 양조되고 통조림으로 만들어진 맥주였습니다.

뉴 리버 페일 에일

Lost Rhino Brewing Co., Ashburn

브루 케틀에 홉을 3개 추가하고 발효기에서 드라이 홉핑하면 원래는 몇 마일 떨어진 곳에 없어진 Old Dominion 양조장에서 양조된 이 창백한 에일에 감귤/소나무 향이 더해져요.

와일드먼 팜하우스 IPA

옐로우 버번

플라잉 독 브루어리, 프레데릭

이 IPA/세종 하이브리드는 원래 암스테르담 맥주 바인 In de Wildeman의 25주년을 기념하기 위해 양조되었습니다. 그것은 많은 찬사를 받았기 때문에 양조장은 그것을 일년 내내 제공하는 것으로 승격시켰습니다.

벨고 벨기에 스타일 인디아 페일 에일

New Belgium Brewing Co., Fort Collins, Co.

4가지 종류의 미국 홉이 트라피스트 효모 균주로 발효된 이 다문화 맥주에 활기를 불어넣습니다.

레드 라이 PA

설립자 Brewing Co. 그랜드 래피즈, 미시간.

굴하지 않는 자몽 꽃다발(양조장 웹 사이트에 나와 있음)과 단단한 카라멜 맥아 배경은 맥아 보리와 호밀로 만든 이 적갈색 색조의 잡곡 양조장의 특징입니다.

라이티어스 에일

식스포인트 크래프트 에일, 브루클린, 뉴욕

범블 커피 그것

이 수지 호밀 PA의 양조업자는 매운 펌퍼니켈 마감 처리가 되어 있으며 한때 연금술사와 맥주 양조업자의 상징이었던 6각 별에서 이름을 따왔습니다.

라구니타스 막시무스

캘리포니아주 페탈루마에 있는 Lagunitas Brewing Co.

양조장은 이 인도 서부 해안의 페일 에일이 더블 IPA의 정점에 있으며 치아에서 에나멜을 제거할 수 있다고 경고합니다. 2011년 Beer Madness 준우승을 위한 두 번째 기회가 될 것입니까?

버튼 배턴

Dogfish Head Craft Brewery, 밀턴, 델라웨어

엄청나게 호피하고 강한(알코올 10%) Burton Baton은 임페리얼 IPA와 영국 스타일의 올드 에일을 블렌딩한 것으로 출시되기 전에 오크에서 한 달 동안 부드럽게 숙성됩니다.

구운

럭키 7

Evolution Craft Brewing Co., Delmar, Del.

주 경계를 넘어 메릴랜드 주 솔즈베리로 이사하기 위해 짐을 꾸리고 있는 양조장은 이 견고한 포터를 훈제 바베큐 또는 초콜릿 디저트와 함께 사용할 것을 권장합니다.

마우이 코코넛 포터

마우이 브루잉 컴퍼니, 하와이 라하이나

양조장은 이 풀 바디 포터에 구운 코코넛 후발효 덩어리를 추가합니다. 이 포터는 섬에서 지역 쿨러까지 4,800마일을 운송합니다.

알라가쉬 블랙

Allagash Brewing Co., 포틀랜드, 나.

이 벨기에 스타일의 스타우트는 고도로 로스팅된 맥아의 거친 가장자리를 매끄럽게 만들기 위해 특별한 종류의 다크 캔디 슈가를 사용합니다.

존재하는 아메리칸 팜하우스 에일

증류수 장인 에일, 볼티모어; 메릴랜드주 웨스트민스터에 있는 DOG Brewing Co.에서 양조

독일 철학자 프리드리히 니체(Friedrich Nietzsche)는 심연을 바라보며 초콜릿과 흙 풍미의 멜란지인 이 다크 세종(dark saison)의 라벨을 우아하게 만듭니다.

시에라네바다 스타우트

들롱기 커피메이커 사용법

시에라 네바다 양조 회사, 치코, 캘리포니아

이 양조장은 페일 에일에서 명성을 얻었지만 거의 처음부터 이 로스트적이고 캐스케이드 홉이 강조된 스타우트를 생산해 왔습니다.

슈라플라이 오트밀 스타우트

세인트루이스 양조장, 세인트루이스, 미주리

플레이크 오트밀과 잉글리쉬 홉으로 만든 이 맥주는 영양학적 가치를 인정받아 판매되었던 19세기 영국 스타우트에 대한 찬사입니다. 병에 담긴 아침 식사, 누구?

숭고한 자선 에일

스톤 브루잉 컴퍼니(Stone Brewing Co., Escondido, CA)

양조장은 흑단 색, 카라멜 및 커피 맛, 그리고 일반적으로 옅은 에일과 관련된 큰 태평양 북서부 홉 향을 암시하는 액체 이분법이라고 합니다.

검은 번개

DuClaw Brewing Co., Abingdon, Md.

이 호피 아메리칸 블랙 에일은 떫은 맛을 최소화하면서 색과 풍미를 더하기 위해 껍질을 벗긴 볶은 보리로 만듭니다.