금주의 맥주: 스틸워터 요트


(스콧 서치먼/테킬라용)

캔에 든 수제 맥주가 보편화되면서 양조장은 캔의 외부가 내부만큼 중요하다는 것을 깨달았습니다. 캔은 병의 종이 라벨보다 훨씬 더 많은 디자인 공간을 가지고 있어 진정한 예술 작품이 될 수 있습니다.

캔 디자인의 가장 눈에 띄는 사례 중 하나는 볼티모어의 Brian Strumke가 운영하는 집시 양조장인 Stillwater Artisan Ales에서 비롯됩니다. 드라이 홉핑된 세션 라거인 Yacht는 무광 은색 전면과 부드러운 파란색과 금색 레이싱 줄무늬가 있는 세련된 톨보이에 포장되어 있습니다.

해상 색상과 sans-serif 글꼴은 패키지를 우아하고 거의 장엄하게 보이게 합니다. 눈길을 사로잡는 마케팅입니다. 지난 주에 캐피톨 힐 바에서 하나를 주문했는데, 한 남자가 제가 무엇을 먹고 있는지 묻기 위해 몇 개의 의자에 몸을 기댔습니다. 내 맥주가 파인트 글라스에 담겨 있었다면 거의 확실히 그런 일이 일어나지 않았을 것입니다.



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맥주 자체는 여름 오후에 환상적입니다. 라임과 감귤 향이 나는 드라이한 비스킷 라거입니다. 맛은 상대적으로 온화하지만, 흙 냄새가 나는 풀 같은 홉이 그윽하게 쓰라린 피니시 전에 눈에 띕니다. 알코올 도수 4.2%로 아주 가볍게 마시기 좋은 음료로, 1개 이상 가지고 있어도 아주 쉽습니다.

스틸워터 요트. www. stillwater-artisanal.com . 16온스 캔 4팩 가격은 약 입니다.

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- 프리츠 한