금주의 맥주: Union Craft Brewing 폭시 레드 IPA


(Fritz Hahn/ 테킬라)

옥토버페스트 라거와 호박 에일은 가을에 흔히 볼 수 있지만 완벽한 가을 맥주는 아닙니다. 이맘때쯤이면 제철의 푸짐한 수프, 뿌리채소, 사냥감을 버틸 수 있을 뿐만 아니라 뒷문을 여는 동안이나 파삭파삭한 접시에 나뭇잎을 긁어 모은 후 혼자 마실 수 있을 만큼 충분히 단단합니다. 오후.

요즘 가을에 제일 좋아하는 여우 같은 , 볼티모어 Union Craft Brewing의 구리 레드 IPA. 풍부한 토피, 수지 소나무 및 흙 같은 홉으로 가득 찬 이 맥주는 상쾌한 하루에 완벽한 냄새와 맛을 선사합니다. 구운 매운 맥아가 스타지만 자몽의 쓴맛과 균형을 이루어 진정으로 즐거운 제철 맥주를 만듭니다.

유니온 크래프트 브루잉 폭시 레드 IPA. Unioncraftbrewing.com . 12온스 캔 6팩당 약 $12.99입니다.



- 프리츠 한