금주의 맥주: Union Craft Brewing Old Pro Gose


(Union Craft Brewing 제공)

끝없이 내리는 5월의 비가 오는 날, 여름이 다가오고 태양이 다시 얼굴을 드러낼 것임을 스스로에게 상기시켜야 할 때 나는 Old Pro Gose 한 잔을 손에 넣었습니다. 시트러스 향과 짠 바닷바람의 아로마와 끝맛에 갈증을 풀어주는 소금과 새콤한 레몬 탕의 날카로운 노트가 있는 흐릿한 황금빛 액체는 더운 여름날 내가 가장 좋아하는 음료입니다. 얼마 지나지 않아 나는 해변가의 집 베란다에 앉아 있었습니다. 적어도 정신적으로는 말이죠.

볼티모어의 Union Craft Brewing은 2014년 Great American Beer Festival에서 Old Pro로 은메달을 획득했습니다. 이는 그리 놀라운 일이 아닙니다. Union 양조업자이자 공동 설립자인 Kevin Blodger는 2011년에 같은 카테고리에서 동메달을 획득했습니다. Rockville의 Gordon Biersch 양조장.

신맛, 건조함, 상쾌함: 반려견의 날과 그 이후에도 냉장고에 보관할 수 있는 맥주입니다.



유니온 크래프트 브루잉 올드 프로 고세. Unioncraftbrewing.com . 6팩당 $11~$12.