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누틴하지만 크랩 크랩 케이크

성인 8인분과 어린이 8인분

이 게 케이크는 저녁 식사 협동 조합 가족이 가장 좋아합니다. Tracy Johnston은 빈 참치 캔을 사용하여 성인 크기의 크랩 케이크를 만들고 별 모양 쿠키 커터를 사용하여 어린이 크기의 케이크를 만듭니다. 그녀는 사이드에 콜슬로와 디핑을 위한 레물라드 소스를 함께 제공합니다. 등지느러미 게살은 이 조리법에 좋은 선택이며 덩어리보다 저렴합니다.



게살 2파운드

디종 스타일 머스타드 3큰술

계란 2개, 가볍게 풀어서

마요네즈 3큰술

잘게 부순 말린 빵가루 4큰술

크리스탈 핫 소스와 같은 맛을 내는 레드 핫 페퍼 소스

더 나은 커피 이기적인

후추 11/2작은술

Emeril's Original Essence와 같은 향신료 혼합 1테이블스푼(Tony Chachere's 또는 Old Bay와 같은 다른 조미료 혼합으로 대체 가능)

맛에 바다 소금

튀김용 버터와 올리브 오일

맛있는 레물라드 (레시피는 다음과 같습니다)

큰 볼에 게, 머스타드, 계란, 마요네즈, 빵가루, 핫 소스, 후추, 향신료 블렌드, 소금을 넣고 너무 많이 섞이지 않도록 조심스럽게 섞습니다.

손이나 빈 참치캔으로 양쪽 끝을 잘라낸 후 크랩 케이크를 만든다.

종이 타월이 늘어선 큰 접시를 준비하십시오. 큰 프라이팬에 중불로 가열하고 같은 양의 버터와 기름을 뜨거워질 때까지 가열합니다. 약 1/4인치 깊이에 도달하기에 충분한 지방이 필요합니다. 프라이팬에 케이크를 넣고 뭉치지 않도록 주의하면서 바닥이 갈색이 될 때까지 볶습니다. 케이크를 조심스럽게 뒤집어 반대쪽도 갈색이 될 때까지 볶습니다. 물기를 제거하기 위해 종이 타월로 옮깁니다. 바다 소금을 뿌린다. 즉시 봉사하십시오.

1회 제공량: 120칼로리, 단백질 13g, 탄수화물 1g, 지방 7g, 콜레스테롤 88mg, 포화 지방 2g, 나트륨 288mg, 미량 식이 섬유

맛있는 레물라드

디카페인 커피는

약 3/4컵 분량

Tracy Johnston의 딸 Kendall(3세)은 게 주위에 remoulade를 예술적으로 소용돌이치게 하여 게 케이크 '플레이팅'을 돕습니다.

마요네즈 3/4컵

Emeril's Original Essence 1테이블스푼(Tony Chachere's 또는 Old Bay와 같은 다른 조미료 믹스로 대체 가능)

크리스탈 핫 소스와 같은 맛을 내는 레드 핫 페퍼 소스

물 몇방울

그릇에 마요네즈, 혼합 향신료, 붉은 고추 소스, 물 몇 방울을 섞습니다. 필요한 경우 한 번에 몇 방울씩 원하는 농도를 얻기 위해 물을 추가합니다. 짜낸 병에 담아 아이들이 접시를 장식할 수 있게 해주세요.

1회 제공량(16개 기준): 76칼로리, 미량 단백질, 미량 탄수화물, 지방 8gm, 콜레스테롤 4mg, 포화 지방 1g, 나트륨 123mg, 식이 섬유 0g

뽀빠이 주머니

성인 8인분과 어린이 8인분

Tracy Johnston은 이 칼조네 같은 주머니를 로스트 치킨과 함께 반찬으로 제공합니다. 사각형으로 제공되고 펼칠 수 있는 냉장 파이 크러스트 반죽을 사용하십시오. 일반적으로 유제품 케이스에서 찾을 수 있습니다. 이 주머니는 접을 수 있고 자유로운 형태로 베이킹 시트에서 구울 수 있지만 더 쉬운 방법은 머핀 틀에 굽는 것입니다.

올리브 오일 2큰술

다진 양파 1개(약 11/2컵)

신선한 아기 시금치 20온스(5온스 봉지 4개)

리코타 치즈 15온스

잘게 썬 모짜렐라 치즈 2컵(8온스)

파마산 치즈가루 1/4컵(약 1온스), 추가로 뿌릴 것(선택 사항)

2개의 15온스 상자 냉장 파이 크러스트, 각각 2개의 크러스트(Pillsbury 선호)가 들어 있음

오븐을 350도로 예열하십시오. 기름칠한 베이킹 시트 2장을 준비합니다.

커피 이기적인

중불로 달군 큰 프라이팬에 기름을 가열합니다. 양파를 넣고 부드러워질 때까지 7~10분 동안 요리합니다. 시금치를 한 줌에 넣고 한 줌이 약간 익을 때까지 기다렸다가 한 줌을 더 추가합니다. 시금치가 완전히 시들 때까지 요리하십시오. 열에서 제거하고 과도한 액체를 배출하십시오.

리코타, 모짜렐라, 원한다면 파마산 치즈를 추가합니다. 프라이팬을 중불로 되돌리고 치즈가 녹고 완전히 섞일 때까지 계속 저으면서 요리합니다. 열에서 제거하십시오. 따로.

파이 크러스트를 펼치고 각 크러스트를 직경이 약 5인치인 4개의 원으로 자릅니다. (플라스틱 테이크아웃 용기 뚜껑이나 뒤집힌 그릇을 사용하여 원을 따라 그릴 수 있습니다.) 각 패스트리 원의 중앙에 시금치 혼합물을 숟가락으로 한 숟갈 떠넣은 다음 실제로 크러스트를 완전히 당기지 않고 충전물 위로 크러스트 가장자리를 접습니다. 충전재. 베이킹 시트로 옮깁니다. (또는 기름을 두른 머핀 틀에 크러스트를 부드럽게 누른 다음 가운데를 숟가락으로 떠서 가장자리가 채워지도록 할 수 있습니다.) 원하는 경우 상단에 약간의 파마산 치즈를 뿌립니다. 빵 껍질이 황금빛 갈색이 될 때까지 약 20분 동안 주머니를 굽습니다. 따뜻하게 또는 실온에서 제공하십시오.

1회 제공량: 221칼로리, 단백질 8g, 탄수화물 13g, 지방 15g, 콜레스테롤 24mg, 포화 지방 7g, 나트륨 257mg, 식이 섬유 4g

계획의 밤에 피자.