감사의 마음을 전하는 사치스러운 영혼들

영혼에 관해서는 일상이 있고 특별한 경우가 있습니다. 과시. 대부분의 날 나는 가성비 좋은 병으로 잘 만든 음료에 더할 나위 없이 기쁩니다. 내가 오랫동안 설교했듯이 칵테일은 겸손하고 합리적이며 하루를 마감하는 일종의 방종이어야 합니다.

하지만 그럴 때도 있습니다. 어머, 네, 그럴 때가 있습니다. 영혼 열광자의 삶에서 퇴폐가 손짓하는 시간. 이성이 건물을 떠나는 시간. 나는 2011년 이 공간에서 이러한 순간 중 하나를 묘사했는데, 그때 나는 1957년 샤또 드 로바드 아르마냑의 빈티지 병에 320달러를 떨어뜨렸습니다.

터크 일렉트릭

최근에 뉴욕에서 다시 일이 일어났습니다. 실험적인 칵테일 클럽, 유명한 파리 칵테일 바의 로어 이스트 사이드 전초 기지. 칵테일 메뉴에서 150달러에 빈티지 스팅어를 보았습니다. 한 잔에. 말도 안돼, 그렇지?



그러나 그때 나는 내가 처음으로 즐기는 진정한 성인 칵테일인 스팅어에 대해 생각하기 시작했고, 날씨가 쌀쌀해지면 식후 칵테일로 스팅어를 얼마나 즐겨 마시는지 생각하기 시작했습니다.

그래서. . .네, 네, 한 잔에 150달러를 지불했습니다. 중용을 포함하여 모든 것이 적당히, 맞습니까?

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광고를 건너 뛸 수 × 휴일 파티를 위한 스타킹 바 사진 보기Spirits의 칼럼니스트 Jason Wilson은 휴일에 다양한 칵테일을 만들 수 있는 적당한 가격의 바 옵션을 제안합니다.Caption Spirits의 칼럼니스트인 Jason Wilson은 휴일에 다양한 칵테일을 만들 수 있는 적당한 가격의 바 옵션을 제안합니다. Spirits 컬럼니스트 Jason Wilson은 가장 까다로운 휴가 손님도 만족시킬 수 있는 세 가지 선택 가능한 모험 칵테일 파티 솔루션을 고안했습니다. 병과 믹서의 이러한 콤보 각각은 8가지 잠재적인 칵테일 레시피를 생성하며 그 중 일부는 파티 참석자가 쉽게 만들 수 있습니다. 가장 좋은 부분? 각 패키지의 술은 5 미만입니다. 칵테일 샘플러를 읽고 Wilson의 전체 가이드는 아래 링크를 참조하십시오. Deb Lindsey/테킬라용계속하려면 1초 동안 기다리십시오.

이 스팅어는 1940년대 호주에서 생산된 임페리움(Imperium)이라는 녹색 크림 드 멘테와 1960년대부터 헤네시 브라 아르메 꼬냑으로 만들어졌다. 그것은 슈퍼 프렌치 터치로 줄무늬 셔츠와 스키니 멜빵에 마임 같은 옷을 입은 헤드 바텐더 Nicolas de Soto에 의해 능숙하게 휘저어졌습니다.

그럴만한 가치가 있었나요? 글쎄요, 짧은 대답은 '예'입니다. 하지만 아마도 저를 믿는 사람은 거의 없을 것입니다. 녹색 Imperium creme de menthe(직접 맛도 보았음)이 다른 어떤 creme de menthe(일반적으로 주류 카테고리의 농담)보다 더 신선하고 풍미가 좋았다고 말할 수 있습니다.

사실, 나는 이 크림 드 멘트가 내가 이제까지 맛본 최고의 리큐어 중 하나라고 말할 것입니다. 나는 다른 시대의 코냑이 음료에 신비한 노트를 빌려주었다고 말할 수 있습니다. 하지만 그것은 별로 중요하지 않습니다. 여기서 제 요점은 당신이 힘들게 번 돈 중 150달러를 저를 흥미롭게 하는 데 사용하도록 설득하려는 것이 아니기 때문입니다.

대신, 나는 영혼 애호가인 당신이 이번 휴가철에 머리를 숙이고 당신을 흥미롭게 하는 무언가에 과시하도록 격려하고 싶습니다. 옳다고 생각되는 방식으로 과시를 정의하십시오.

그 퇴폐적인 꿈에 굴복하십시오. 당신이 읽었거나 들어본 적이 있거나 탐냈지만 시도한 적이 없는 희귀하거나 모호한 오드비 또는 리큐어 또는 위스키를 찾으십시오. 일반 버번이나 진을 구입하기 위해 주류 판매점 통로를 돌아다니며 아네호 데킬라 또는 빈티지 칼바도스 한 병을 간절히 바라봤을 것입니다. 아니면 50달러짜리 그린 샤르트뢰즈 한 병이나 40달러짜리 배 윌리엄스 오 드비(Williams eau de vie) 한 병을 구입한 적이 없을 수도 있습니다.

영혼은 포도주와 같지 않다는 것을 기억하십시오. 50달러를 떨어뜨리더라도 병에 남아 있는 모든 것을 몇 년 동안 보관할 수 있습니다.

추수 감사절은 비합리적인 구매를 합리화할 수 있기 때문에 새로운 것을 시도하기에 완벽한 시간입니다. 저녁 식사 후 소화가 필요하다면 예를 들어 거대한 명절 잔치를 마친 후일 것입니다.

나는 대부분의 미국인들이 식후 음료의 전통을 본질적으로 포기했다는 것을 알고 있습니다. 우리 중 일부는 식사를 소화하는 데 도움이 되도록 약간의 아르마냑이나 키르슈 또는 이탈리아 아마로를 붓습니다. 그리고 밤에 다른 높은 증거 음료를 추가하지 않는 확실한 이유가 있습니다. 그러나 우리가 어쨌든 안전하게 집에 있거나 친척 집에 머물고 있다면 올해 파티에 약간의 퇴폐를 가져 오는 것이 어떻습니까?

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몇 가지 특별한 식후 음료에 대한 내 추천을 확인하십시오. 나는 독자들이 이번 휴가 시즌에 어떤 퇴폐적인 과시를 하는지 듣고 싶습니다.

추수감사절에 홀짝홀짝 6

윌슨은 편집자 TableMatters.com. 트위터에서 그를 팔로우하세요 @boozecolumnist.