채집: 푸푸사 파라디소

리틀 엘살바도르에서 누가 최고의 푸푸사를 만드나요? 우리가 Falls Church의 교차로 근처에 있는 8개의 Salvadoran 레스토랑을 방문했을 때 구운, 속을 채운 손으로 만든 토르티야(푸푸사)는 모두 muy bueno였습니다. (모두 Columbia Pike와 Leesburg Pike 근처에 있습니다. 이 지역을 Little El Salvador라고 부르기에 충분하지 않습니까?) 우리는 돼지고기, 콩, 치즈 및 로로코(중앙 아메리카 허브) 푸푸사를 각각 매운 절인 음식과 함께 먹었습니다. 양배추. 우리는 살바도르 맥주를 마셨습니다. 모든 푸푸사는 맛있었지만 승자가 될 수는 없었습니다.

그래서 엘살바도르의 독립 175주년이 되는 이번 주에 푸푸사 챌린지를 제안합니다. 당신이 그것을 줘. 그리고 리틀 엘살바도르를 방문할 때 pupus만 있는 것으로 끝나지 마십시오. 다음 레스토랑은 해산물, 특히 ceviche와도 잘 어울립니다.

샤오미 커피머신

ATLCATL: 주문하기 전에 무엇을 얻을지 상상하고 싶습니까? Atlacatl의 크고 화려한 살바도르와 멕시코 메뉴는 뿌푸사와 튀긴 콩을 화려하게 보여주는 컬러 사진으로 가득합니다. 인기 있는 조합은 3번입니다: 돼지고기 타말레, 타코, 푸푸사, 볶은 콩, 쌀 .50. 그리고 당신은 실내 또는 실외에서 식사를 할 수 있습니다. 4701 Columbia Pike, 알링턴; 전화 703-920-3680.



CUSCATLAN: 여기 누군가가 빨간색을 좋아합니다(셰프이자 소유자인 Ana Roos여야 합니다). 이 작고 밝은 살바도르, 멕시코 및 페루 레스토랑의 내부에서 지배적인 색상입니다. 인접한 크라운 서비스 스테이션의 멋진 전망을 감상할 수 있는 야외 좌석도 있습니다. 가장 많이 팔리는 제품은 1번입니다. 두 마리의 푸푸사, 타키토, 튀긴 콩, 쌀(.50)의 엄청난 부분입니다. 테이블에 없는 경우 Roos의 신선한 살사 베르데 한 병을 요청하십시오. 6020 Leesburg Pike, Falls Church; 703-671-1000으로 전화하십시오.

COSTA DEL SOL: 두 달 동안 영업하는 Costa는 레스토랑(살바도르, 멕시코 및 페루)이자 나이트클럽입니다. Deejays는 목요일과 일요일 밤에 별도의 뒤쪽 나이트클럽에서 춤을 추기 위해 살사, 메렝게, 낭만적인 음악을 선보입니다(커버 없음). 음악은 금요일과 토요일 밤에 라이브로 시끄럽게 들립니다. 의 커버 차지가 있습니다(금요일에는 여성은 무료). Tipico No. 1(): 푸푸사, 타말레, 질경이, 유카(카사바), 튀긴 콩 및 파스텔리토를 맛보십시오. 5865 Columbia Pike, Falls Church; 전화 703-578-0377.

EL MAJAHUAL: 전생에 이 장소는 중동이었을 것입니다. 뒤쪽 (흡연) 식당에는 돔형 스테인드 글라스 천장과 유리 구슬 샹들리에가 있으며 곳곳에 아치가 있습니다. 메뉴는 엘살바도르와 페루를 모두 방문합니다. 푸푸사는 개당 .25입니다. 8온스 뉴욕 스테이크, 푸푸사, 타키토, 쌀 및 샐러드인 El Majahual Combination은 .95입니다. 3815 조지 메이슨 박사, 폴스 처치; 703-845-9501로 전화하세요.

EL ZUNZAL: 번데기(각각 .50)를 실내나 실외에서 키울 수 있습니다. 두 지역 모두 좋습니다. 관리자 Romeo Rodriguez는 El Plato Salvadoreno(.50)를 추천합니다: ceviche, 돼지고기 카사바, 튀긴 플랜테인, 푸푸사, 쌀, 콩. 메뉴에는 멕시코 조합도 있습니다. 주말에는 라이브 라틴 민속 음악이 있습니다. 5900 Columbia Pike, Falls Church; 전화 703-379-5100.

RESTAURANTE ABI: 후아레스 가족은 좋은 일을 하고 있습니다. 그들은 푸푸사(.30)와 멕시코 요리를 즐길 수 있는 친절하고 편안하며 즐거운 장소를 만들었습니다. 여기의 Ceviche는 얻을만큼 좋습니다. 집에서 만든 cuajada 치즈를 좋아한다면 파운드당 6달러에 구입할 수 있습니다. 화요일의 반값 멕시코 특선 요리와 수요일의 반값 전채 요리는 많은 인파를 몰고 옵니다. 낭만적인 라이브 라틴 아메리카 현악 음악을 금요일과 토요일 밤에 기대하세요. 3005 Columbia Pike, 알링턴; 전화 703-979-3579

RESTAURANTE EL SALVADOR: 우리가 방문한 모든 레스토랑 중에서 엘살바도르는 가장 정통 중미 분위기를 풍깁니다. 부드럽고 어두우며 약간 펑키합니다. 메뉴와 가격은 여기와 Falls Church 자매 레스토랑인 Costa del Sol에서 동일합니다. 거의 독점적으로 살바도르 고객은 금요일과 토요일 밤에 라이브 살사와 메렝게 음악을 즐깁니다. 4805 Columbia Pike, 알링턴; 703-521-3225로 전화하세요.

SARITA'S II: 주크박스가 Macarena를 울립니다(점심 시간에는 너무 시끄럽습니다). 조명이 밝습니다. 유일한 장식은 건강한 2세 크기의 플라스틱 맥주병을 걸어두는 것뿐입니다. 그러나 야구 모자를 쓴 젊은이들 중 누구도 신경 쓰지 않는 것 같습니다. 부분이 큽니다. 가격이 맞습니다. Dos Pupusas: 돼지고기나 치즈, 쌀, 볶은 콩, 양배추, 살사로 속을 채운 2p는 .50입니다. 6013 Leesburg Pike, Falls Church; 전화 703-820-2700.

캡션: Rolando Juarez는 Restaurante Abi에서 푸푸사를 선물합니다.