모든 정보를 읽어보세요!올해 최고의 요리책 선별

매년 수백 권의 요리 책이 출판되고 있기 때문에 인쇄물로 설명할 수 있는 모든 요리와 기술이 이미 공개되고 표절되었다고 기대할 수 있습니다.

돌체구스토 재사용 캡슐

그러나 우리를 영원히 배부르게 할 것 같은 명절이 지나고도 배가 고플 수밖에 없듯이, 요리책을 만찬 사람들은 또 한 입 베어물지 않을 수 없다. 이 희박한 해에도 그 어느 때보다 적은 수의 요리책이 출판될 것으로 예상했지만 수백 권의 책이 넘쳐나고 그 중에서 우리가 소유하고 읽고 싶은 수십 권의 요리책을 발견합니다. 우리가 가장 좋아하는 작가 중 일부가 우리에게 가르쳐줄 다른 주제로 돌아왔습니다. 새로운 저자들은 중국 요리, 스페인 요리, 이탈리아 요리, 심지어 미국 요리에 대한 집중적인 연구에 집중했습니다. 유명 케이터링 업체들은 풀 컬러 아트로 우리 커피 테이블을 장식했고, Irena Chalmers는 반대 방향으로 계속 진행하여 전국의 요리 선생님들에 의해 작은 규모의 미인, 슬림하고 섬세한 볼륨을 발행합니다.

가장 기쁘게도, 인격 숭배가 돌아왔습니다. 새로 인쇄된 주제는 부르고뉴 요리에서 비파에 이르기까지 다양하며 중국과 이탈리아의 요리를 집중적으로 해부합니다. 그 외에도 음식에 재능을 발휘하는 매력적이고 지적인 사람들에게 소개되는 우아한 산문의 해입니다. 올해의 라더에는 좋은 글이 많이 있습니다. 탑스 -- A Baker's Half Dozen



Henri Paul Pellaprat의 'Great Book of French Cuisine'(Vendome, .50): 이번 시즌 가장 인상적인 책은 새 책이 아니라 1935년에 출판된 Henri의 'The Great Book of French Cuisine'으로 재발행된 책입니다. 파리의 꼬르동 블루 학교의 원장인 폴 펠라프랫(Paul Pellaprat). 거의 1,200페이지에 달하는 이 책은 현재 37.50달러에 거래되고 있습니다. 그것은 또한 당신이 필요로 할 것 이상입니다. 2파운드의 버터로 조각된 머리가 둘 달린 무릎을 꿇고 있는 말에 배열된 트러플 칠면조 요리에 도전해야 하는 가정 요리사가 있어야 합니다. 하지만 언젠가 요리를 하다보면 미르푸아, 소스 에스파뇰, 토마토 퐁듀가 필요할 것입니다. 그리고 750,000명의 사람들은 이 책이 원래 비용으로 100달러 정도를 지불할 만큼 충분히 중요하다고 생각했습니다. 그것은 5개 언어로 출판되었으며 진지한 요리 라이브러리의 기본으로 간주됩니다. 개인적이기보다는 백과사전적인 Pellaprat's는 프랑스 요리를 위한 교과서로 남아 있으며, 페이퍼백으로 나올 때까지 기다릴 필요가 없습니다.

Marian Morash의 'The Victory Garden Cookbook'(Knopf, ): 20페이지를 넘기세요. Marian Morash의 컬러 사진, 금발 머리와 파란색 스카프에 반짝이는 태양이 정원에서 사탕무를 뽑고 있습니다. 비트 타르타르에서 비트 처트니에 이르기까지 2페이지의 비트 텍스트와 5페이지의 레시피를 계속 진행합니다. 보관 및 보존, 전자레인지, 힌트, 남은 음식 및 수확량에 대한 '레시피 카드' 지침을 읽으십시오. 37가지 다른 야채에 대해 반복하면 Marian Morash의 부엌에서 살고 싶어지고 정원에서 잡초를 뽑고 알 줄기 양배추를 요리하고 싶어질 것입니다.

Judith와 Evan Jones의 'Book of Bread'(Harper & Row, .95) [E1에 첨부된 기사 참조]: 추수감사절 저녁 식사를 위해 나는 Jones의 매운 크랜베리 ​​롤을 먹었습니다. 나는 Sourdough Starter와 함께 Jones' Pumpernickel Bread에 칠면조 남은 음식을 먹었습니다. 나는 세몰리나 빵의 쫀득쫀득하고 거친 질감을 진정으로 믿게 되었습니다. 그리고 마침내 나는 버나드 클레이튼(Bernard Clayton)과 제임스 비어드(James Beard)가 이미 그렇게 잘 해냈을 때 미국에서 가장 저명한 요리책 편집자가 그녀의 작가-남편과 함께 또 다른 빵 책을 집필하는 이유를 이해했습니다. 이것은 오래된 지식으로 가득 차 있습니다. 홉으로 효모를 만드는 방법, 베이킹 소다의 발견, 방문할 수 있는 제분소, 그리고 새로운 개발인 삼백초 가루, 푸드 프로세서에서 반죽 만들기. 효모 빵뿐만 아니라 빠르고 달콤한 아침 식사 빵, 도넛과 만두, 중국식 만두도 포함됩니다. 빵 껍질에 대한 논의와 다양한 모양이 빵의 질감에 미치는 영향은 매혹적입니다. 무엇보다 이 책으로 훌륭한 빵뿐만 아니라 온갖 종류의 훌륭한 빵을 구울 수 있다.

Barbara Tropp의 '현대 중국 요리'(Morrow, .95): Julia Child가 중국어를 공부했다면 이 책이 필요하지 않았을 것입니다. 그리고 사실, 선반에 너무 많은 양질의 중국 요리 책이 있기 때문에 다른 중국 요리 책이 필요하다는 것을 상상조차 할 수 없었습니다. 그러나 중국 요리책은 단순한 조리법 모음을 넘어섰습니다. 이것은 대만에서 수년 동안 살면서 동양의 예술과 언어만큼 진지하게 요리를 공부한 Barnard와 Princeton 출신의 중국 학자에 의해 쓰여졌습니다. 당나라 시학에 대한 박사 논문의 대안입니다. 결과는 623페이지로, 그 중 5페이지 이상이 볶음 절차에 사용됩니다. 각 단계가 필요한 이유를 설명하고, 웍에 튀기는 것이 기름을 절약하는 이유를 설득력 있게 설명하고, 화상을 입었을 때 대처 방법까지 알려줍니다. 닭을 삶는 '노포치' 방법과 가정에서 훈연하는 기술만으로도 이 책은 간장의 가치가 있다. 한 장을 마치면 예를 들어 식칼의 유형, 사용 및 관리에 대해 이해할 수 있습니다. 그리고 '작은 요리'나 식욕을 돋우는 요리법은 칵테일 시간의 수년간의 문제를 해결할 수 있습니다. 물론 모든 설명 - 닭고기의 조미료 및 색 설정, 풍미를 더 깊게 하기 위한 담그기, 서빙 및 보관 지침 - 공간을 차지합니다. 조리법의 텍스트는 길고 복잡하므로 미리 읽어야 합니다. 그러나 좋은 요리법은 미국인에게 고유한 것이 많으며 미국식으로 중국 요리에서 영감을 받은 디저트의 경우 또는 밤 통조림 대신 신선한 히카마, 선초크 또는 사과로 대체하는 요리법의 경우 모두 독특합니다. Tropp은 명확하고 약간의 장난으로 글을 씁니다. 소스는 '매운 음모'로 설명될 수 있습니다. 그녀는 그녀와 그녀의 교사, 그리고 새로운 방식으로 중국 부엌의 문화를 알게 해줍니다.

10 mg 몇 그램

Mollie Katzen의 'The Enchanted Broccoli Forest'(Ten Speed, .95) [E1에 첨부된 이야기 참조] 및 Alice Waters의 'Chez Panisse Menu Cookbook'(Random House, .95): 캘리포니아는 확실히 현재의 물결입니다. 신선하고 독창적인 두 권의 레시피. Katzen은 이미 독창적인 채식 요리법으로 유명하며 Waters의 레스토랑 경영자는 그녀의 출판에 앞서 명성을 얻었습니다. 그러나 Katzen이 통곡물과 두부를 위해 하는 것과 Waters가 마늘과 염소 치즈를 위해 하는 것은 조연에서 중앙 무대로 그들을 밀어내는 것입니다. 그리고 올해 우리 모두는 그것을 위해 더 잘 먹습니다.

Julee Rosso와 Sheila Lukins와 Michael McLaughlin의 'The Silver Palate Cookbook'(Workman, .95): 이번에는 미국인의 또 다른 민족 요리책. 그러나 이것은 요리의 역사와 양고기 갈비를 관리하는 방법에 대한 학자의 설명이 아니라 학자들이 언젠가 연구하게 될 것인 미국 주방 민속 예술입니다. Rosso와 Lukins는 5년 동안 뉴욕에서 가장 유명한 오트 캐리아웃을 운영하고 있으며 해안에서 해안으로 항아리에 담긴 진미를 판매하고 있습니다. 다음은 집에서 재현할 수 있는 아이디어와 레시피입니다. 기발하게 스케치한 이 수업은 잘 정리된 코스라기보다는 좋은 소문 세션처럼 읽힙니다. 요즘 새롭고 유행하고 영리한 것이 무엇인지 배우게 될 것입니다. 하지만 이 책의 핵심은 포장지뿐입니다. 멋진 요리법 모음입니다. 청중 중에 의심하는 사람이 있습니까? 저자가 부당한 자부심 없이 '우주 최고의 초콜릿 케이크'라고 부르는 초콜릿 헤이즐넛 케이크를 맛본 후 내일 다시 오세요. 전체 코스 진행

한 권의 책에서 모든 것을 배우고자 하는 유혹이 큽니다. 따라서 매년 우리는 책에 있는 요리 과정을 찾고 찾고, 엄청난 가격을 지불하고, 순식간에 모든 것을 소화하려고 노력할 것입니다. 올해는 프랑스, ​​이탈리아 또는 전 세계가 하나의 표지 아래 있습니다. 프랑스에서 Anne Willan의 'The La Verenne Cooking Course'(Morrow, .95)가 제공되며 거부할 수 없다면 비싸고 유용합니다. 여기에 있는 사진은 사랑스러운 색상으로 폭발할 뿐만 아니라 목적을 달성하고 유용한 광경을 보여줍니다. 6가지 모양의 튀긴 감자를 모두 사진으로 촬영하려면 6가지 시간과 기술이 필요합니다. 브리오슈 반죽이 얼마나 끈적끈적해야 하는지 보여주는 사진은 이 파리 요리 학교를 집에 방문하는 것과 거의 같습니다. 그러나 많은 사람들과 가장 차별화되는 점은 한때 워싱턴의 푸드 에디터였던 Anne Willan이 격차를 좁힐 수 있는 다국적 경험이 있다는 것입니다. 텍스트는 고전과 현대에 걸쳐 잘 쓰여지고 명확하며 최신 정보를 제공합니다. 레시피는 텍스트의 삽화이며 간결하며 한 하위 레시피에서 다른 하위 레시피로 전달합니다. 레시피보다 수업을 위해 구매하는 책입니다.

Lydie Marshall은 뉴욕 요리 학교를 시작하기 위해 파리에서 미국으로 다른 방향으로 갔습니다. 마찬가지로, 그녀의 22가지 요리 수업인 'Cooking with Lydie Marshall'(Knopf, .95)에서 초점은 조리법입니다. 에끌레어 모양, 닭고기 지방 렌더링 방법과 같은 기술을 소개하는 수단입니다. 그녀의 그린 샐러드는 식초를 직접 만드는 것으로 시작하지만 '정원에서 자란 호박 활용법'을 포함할 만큼 실용적이기도 합니다.

Giuliano Bugialli의 두 번째 요리책 'Classic Techniques of Italian Cooking'(Simon and Schuster, .95)에서 이탈리아 역사가 요리사는 Jacques Pepin이 몇 년 전에 유행했던 요리 형식을 사용했습니다. 단계별 흑백 사진은 각 조리법을 설명하며 때로는 유용하고 때로는 불필요하지만 안심할 수 있습니다. Bugialli 책의 강점은 역사를 통해 확장된 그의 요리법이며 프로슈토를 곁들인 오리 파이, 토스카나 빵 둥지의 메추라기, 찐 요리 또는 진흙 요리 요리와 같은 흥미로운 아이디어를 포함합니다. 확실히 이것들은 간단한 것들이지만 가장 흥미로운 것은 하루 종일 프로젝트입니다. 그러나 하나는 구운 파스타 몰드에서 소스(아래 레시피)에서 멈추고 싶었습니다. 소스는 훌륭했지만 베이킹 과정에서 파스타를 너무 많이 사용했기 때문에 소스의 맛이 희석되었기 때문입니다.

'Jean Anderson Cooks'(Morrow, .95)는 책꽂이에 있다면 자주 참조할 수 있는 책입니다. 차트와 표로 가득 차 있고 모든 것에 해당하는 미터법이 제공되는 이 책은 현대 가정에 적합한 종합 요리책입니다. 4가지 종류의 송아지 고기와 요리 방법을 설명할 뿐만 아니라 셀러리와 함께 닭고기를 구우면 칼로리를 추가하지 않고도 버터 풍미를 더할 수 있다는 점을 암시합니다. 어머니는 부엌에 자주 계시지 않습니까? Jean Anderson은 멋지게 서 있을 수 있습니다.

aardvark에서 zwirn에 이르기까지 백과사전의 모든 사진 가능성과 함께 L. Patrick Coyle, Jr.가 '요리하지 않은 닭고기' 사진으로 'The World Encyclopedia of Food'(파일에 대한 정보, )를 설명하기로 선택한 이유가 궁금합니다. 및 '체리'(아직 줄기가 없음). 이것은 아름다움의 책이 아닙니다. 요리를 연구하기 위한 책도 아닙니다. 당신은 심지어 타코를 찾을 수 없습니다. 생략이 이상합니다. 소금에 절인 쇠고기가 포함되어 있으며 기린(골수는 진미로 간주됨)도 포함되지만 Silverside는 쇠고기가 아닌 생선으로만 정의됩니다. 그러나 이 책은 나트륨 함량, 칼로리 등의 유용한 차트부터 놀라운 식품 목록과 그 정의에 이르기까지 숨이 막힐 정도입니다. 한 페이지에서 glumse와 gnemon을 다른 곳에서 찾을 수 있습니까? 집에서 프렌치 셰프

푸아그라 속물에 대해 여전히 똑똑한 Paul Bocuse는 'No truffles, no caviar'로 돌아와 'Paul Bocuse in Your Kitchen'(Pantheon, .95)으로 당신을 놀라게 합니다. 그는 아마도 당신의 부엌에서 이 조리법을 배웠을 뿐만 아니라 가르쳤을 것입니다. 호일에 구운 감자? (미국인들은 그냥 그것을 배우지 않습니다.) 삶은 쌀? 마카로니와 치즈? 삶은 계란? 전체 페이지는 햄과 계란에 할애되고 다른 페이지는 베이컨과 계란에 할애됩니다. Bocuse가 닭 덩어리로 요리된 닭고기, 토끼, 장어로 돌아오면 거의 안도감입니다.

커피 생산국

파리의 유명한 L'Archestrate 레스토랑의 셰프이자 셰프인 Alain Senderens는 'Alain Senderens의 3스타 요리법'(Morrow, .50)을 세상에 내놓는 데 도움을 주기 위해 아내 Eventhia에게 초안을 작성했습니다. 그것은 순전히 조리법 책으로, Senderens를 경이로운 존재로 만든 흥미롭고 놀랍도록 실행 가능한 조합이 포함되어 있습니다. 여기에 바닐라가 든 랍스터가 있습니다. 그는 송아지 고기를 오이와 차, 라임과 생강 크림과 함께 먹습니다. 그의 과일 샐러드에는 중국산 5가지 향신료 가루, 레몬 그라스, 고수, 생강, 레몬, 라임이 포함되어 있습니다. 브랜디와 크림을 곁들인 배 볶음에는 후추 20개가 들어 있습니다. 사진은 적지만 충격적입니다.

자크 페팽(Jacques Pepin)이 이번에는 가족의 시골 부엌에 나타나 현재 인기 있는 단계별 사진을 컬러로 업그레이드했습니다. 'Everyday Cooking with Jacques Pepin'(Harper & Row, 양장본 .95, 단행본 .95)은 옥수수 만두를 곁들인 야채 수프와 같은 가정식 음식을 가르치고 남은 음식의 훌륭한 용도를 찾습니다. TV 시리즈의 인쇄판인 이번 권은 간단하고 빠르지만 지루하지 않은 요리와 씻고 말려 썰은 양파를 하얗게 유지하는 꿀팁으로 가득하다. 불행히도, 인쇄된 조리법은 붐비고, 마주보는 페이지에 전체 조리법을 유지하려는 시도는 없었습니다. 여기서 배울 것이 얼마나 많은지를 감안할 때 작은 결함. 웅크리고 친해지기

이번 시즌 요리책꽂이는 만나고 싶은 음식은 물론 사람들로 가득하다. Jo Bettoja와 Anna Maria Cornetto는 로마에서 요리를 가르치고 친구의 옛 요리사, 가족 가계부, 사냥터지기의 아내로부터 '대 전통의 이탈리아 요리'(Dial, .95) 조리법을 수집했습니다. 버섯의 사냥과 숲으로 가득한 맛있는 삶. 레시피에는 엄청나게 많은 양의 트러플 페이스트, 멧돼지, 구할 수 없는 버섯이 있지만 간단하지만 흥미로운 냉동 라즈베리와 화이트 와인을 블렌더에 넣어 인스턴트 셔벗을 만드는 것부터 복잡하고 흥미로운 것까지 다양합니다. - 파마산 치즈를 곁들인 피자 크러스트, 파스타 수플레, 페투치네 볼, 햇볕에 조리한 토마토 소스.

Barbara Tropp이 중국 요리를 위해 한 일을 Penelope Casas는 경쟁 없이 'The Foods & Wines of Spain'(Knopf, .95)에서 스페인 요리를 했습니다. 그녀는 스페인의 햇살과 아로마, 활력을 종이에 기록했고, 우유를 먹인 스페인 양고기의 유쾌한 세부 사항과 계란에 대한 스페인의 열정을 드러냈습니다. 그리고 카사스의 손으로 직접 만든 마드리드 스타일의 트립을 맛보니 그녀의 요리 솜씨를 짐작할 수 있다. 그러나 로메스코 소스의 주장에서부터 커스터드로 채워진 케이크 롤인 브라조 데 지타노에 이르기까지 우리가 테스트한 레시피는 실망스러웠습니다. 이 텍스트는 읽을 가치가 있지만 조리법을 조정할 수 있는 재능이 있는 경우에만 요리할 가치가 있습니다.

squesito 커피 머신 캡슐

반면에 Nina Simonds는 '고전적인 중국 요리'(Houghton Mifflin, .95)를 훌륭한 요리법, 특히 다양한 채식 요리와 두부 요리로 채웠습니다. 내년에는 최고의 중국 요리책이 될 것입니다. 그러나 그것은 Tropp의 책의 깊이도 명료함도 없고, 재료를 어색한 형식으로 제시하고 때로는 레시피 텍스트에서 상상에 너무 많이 남깁니다.

두 명의 뛰어난 문구와 조리법 제작자는 Jane Grigson과 James Villas입니다. 그리고 둘 다 벽난로 옆에서 긴 겨울 저녁을 위해 만든 책을 만들었습니다. 'Jane Grigson's Fruit Book'(Atheneum, .95)은 케이프 구스베리에 대한 갈망과 더 많은 사과를 가지고 장난치게 만들 것입니다. Villas의 'American Taste'(Arbor House, .)는 미국의 흥미롭고 흥미로운 지역을 안내합니다. 그는 치킨을 튀기는 유일한 올바른 방법과 씨름하고 묶어 우리 가족의 전통에 하나를 더했습니다. 그리고 유일한 완벽한 콘 브레드 칠면조 소. 의심의 여지없이 이 책은 추수감사절에 필요한 만큼 내 증손자의 도서관에 누렇게 변색되고 얼룩진 채로 나타날 것입니다.

표지로 책을 말할 수 있다면 이번 시즌의 절반은 프랑스 지방이 될 것입니다. 작은 꽃무늬 프린트가 과한 비율을 차지합니다. 그러나 Mireille Johnston의 'Cuisine of the Rose'(Random House, .95)에 대해서는 보증됩니다. 이 경우 지방은 부르고뉴이며 이 책은 크림 드 카시스와 허브 치즈를 만드는 방법을 가르칠 수 있는 지역 요리의 연상시키는 초상화입니다. Johnston에는 가장 흥미로운 간단한 요리법이 포함되어 있습니다. 와인과 야채 수프, 와인에 끓인 마늘과 토스트, 날계란, 마늘, 식초를 뿌린 감자튀김. 우리가 예상했던 마늘이 너무 많았지만 부르고뉴의 놀라움은 박하와 호박이 풍부하다는 것입니다.

프랑스 지방 패턴은 또한 Irena Chalmers가 출판한 영리하고 지속적인 일련의 책을 식별하며, 모든 책은 주방용품 매장에서 .95에 구입할 수 있습니다. 책들은 값이 싸고 예쁠 뿐만 아니라 각 나라의 요리 교사들이 잘 정의된 주제에 대해 전문가들에 의해 생산된 효율적인 책입니다. 1년이 채 되지 않은 이 소규모 출판사는 올해 테이스트메이커 어워드에서 Lorna Sass의 'Christmas Feasts from History'(가족 휴가 낭독을 위해 'A Christmas Carol'을 대체할 수 있음)와 Barbara Kafka의 'American 음식과 캘리포니아 와인.' 나는 또한 Nathalie Dupree의 'Cooking of the South'에서 구운 양파 꽃, 밀가루 룰라드, 쉬크랩 수프를 좋아하게 되었습니다. 비록 그녀가 햄 그레이비와 바베큐 소스를 콜라에 비양심적으로 의존하더라도 말입니다. 그리고 Peter Kump의 'Quiche and Pate'는 시금치-민트, 멕시코 아보카도와 치즈, 립타우어, '페이스트리에 대한 두려움' 키시를 꿈꾸지 않는 것이 내 상상의 한계라는 것을 보여주었습니다. 나는 또한 그의 여름과 겨울 버전의 과일 페이트의 아이디어를 좋아했습니다. 그리고 미국의 다양성을 알고 싶다면 Chalmers가 출판한 'International Association of Cooking Schools Cookbook'(.95)을 참조하십시오. 찾아보고, 인상 깊었던 요리법을 선택하고, 코스를 위해 해당 요리 선생님의 지역으로 여행을 포함하는 다음 여름 휴가를 계획하십시오. 미국의 도시와 마을에서 맛있는 음식을 찾는 데 있어 Mobil Guide보다 낫습니다.

Elizabeth Schneider Colchie는 'Ready When You Are'(크라운, .95)에서 약속한 것보다 더 많은 일을 했습니다. 우리가 훌륭하다고 생각한 사전 요리법 외에도 그녀는 파티 수학을 더 쉽게 만들기 위해 4-6인분에 적절한 비율을 제공하는 곡물 요리를 위한 편리한 테이블을 포함했습니다.

요리가 지겹다면 Jean-Francois Revel의 'Culture and Cuisine'(Doubleday, .95)을 읽고 많은 소설을 흡수하는 박식한 음식 역사를 읽으십시오.

Revel이 비평가, 편집자 및 정치 분석가라는 것은 그의 책을 읽으면 분명해집니다. 그러나 Dick Taeuber(Barron's, .95)의 'Grand Finales'가 통계 분석가라는 사실은 한 눈에 알 수 있습니다. 그것은 아마도 초콜릿 무스의 변형에 대한 14페이지 차트가 있는 최초의 - 그리고 확실히 가장 아름다운 - 디저트 책일 것입니다. 당신이 접할 수 있는 모든 리큐어와 그것을 사용하는 시기에 대한 설명을 원하거나 푸스 카페에 대한 집착을 키우고 싶다면 그것은 당신을 위해 작성되었습니다.

올해 호화로운 파티를 열 여유가 없을지 모르지만, 이번 시즌의 두 권의 화려하고 재미있는 책인 Christopher Idone의 'Glorious Food'(Stewart, Tabori 및 Chang, )와 Martha의 'Entertaining'에 대해 꿈꿀 수 있습니다. 스튜어트(포터, ). 둘 다 아름답고, 프레젠테이션을 통해 단순함에서 영광으로 승화되는 영리한 작은 아이디어와 요리법으로 가득 차 있습니다. 그리고 둘 다 궁극적으로 당신이 당신의 책과 당신 자신의 은을 더럽히기보다는 파티에 초대받고 싶게 만드는 책입니다. 그 중 하나를 선택해야 한다면 순수한 아름다움과 자유롭게 상상할 수 있는 사진을 볼 수 있는 'Glorious Food'가 될 것입니다. 나가서 새 프라이팬을 사고 싶지는 않지만 새 커피 테이블을 사고 싶게 만듭니다.