비싸고 압도적인 브런치는 아니오라고 말하세요. 대신 집에서 브런치를 만들어보세요.

(테킬라의 제니퍼 체이스)

에 의해카라 엘더 2018년 2월 8일 에 의해카라 엘더 2018년 2월 8일

핫 테이크: 세상에는 압도적인 브런치가 너무 많습니다. 우리가 교훈을 배우기 전에 평범한 계란을 먹고 비싼 미모사를 몇 번이나 마셔야합니까?

식당 줄과 성가신 테이블 이웃과 피할 수 없는 플로피 와플에 아니오라고 말하십시오. 브런치를 만들고 있으니 친구들을 초대하세요. 계획은 다음과 같습니다(관중의 규모와 취향에 따라 자유롭게 조합할 수 있음).



비텍 vt-1502

위의 쉬운 치즈 수플레. 조리법은 유명한 요리사 Jacques Pepin의 것이지만, 그것은 결코 멋진 것이 아닙니다. 약간의 기름, 코티지 치즈, 휘핑 크림 치즈, 계란(소금, 후추, 쪽파 약간 포함)을 함께 저어 프라이팬이나 다른 베이킹 접시에 붓고 40~45분 안에 , 만족스럽고 매우 편안한 메인 요리. 친구들이 도착하기 약 20분 전에 오븐에 넣으면 그들이 들어갈 때 좋은 냄새가 나고 모두가 자리를 잡은 후에 오븐에서 갓 꺼낼 수 있습니다.

1 프라이팬 소시지와 감자 해시 . 감자 큐브는 가장자리가 바삭바삭한 반면 내부는 부드럽고 버터처럼 유지됩니다. 좋아하는 소시지의 링크 몇 개만 있으면 고기의 풍미가 더해질 것입니다. 시작하는 데 약 35분이 소요되지만 몇 시간 전에 모든 것을 준비한 다음(감자가 변색되는 것을 방지하기 위해 물 한 그릇에 보관), 먹기 1시간 정도 전에 요리할 수 있습니다. 그리고 서빙 직전에 팬에 다시 데워주세요.

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배, 피칸, 블루 치즈를 곁들인 그린 샐러드. 이 매우 간단한 샐러드와 같이 잎이 많은 음식으로 풍미있는 메인의 균형을 맞추십시오. 블루 치즈를 좋아하지 않습니까? 그대로 두거나 좋아하는 치즈를 사용하십시오. 견과류 알레르기? 일부 구운 호박 씨앗은 멋질 것입니다. (팁: 이것은 또한 무엇을 가져올 수 있는지 묻는 친구에게 보낼 수 있는 훌륭한 레시피입니다.)

올리브 드레싱을 곁들인 오렌지 + 무 샐러드 . 결국 겨울이니 과즙이 많은 감귤과 함께 즐겨보세요. 재료의 단순한 혼합은 밝고 신선합니다. 다른 친구에게 양도해야 하는 경우에 잘 어울리는 요리이기도 합니다.

모든 감귤 차 케이크 . 식탁에 단 하나라도 없으면 브런치인가? 플로피 와플이나 차갑고 생명이 없는 팬케이크의 함정을 피하고 대신 케이크를 만드십시오. 사실 - 케이크도 만들지 마세요. 가게에서 파운드 케이크를 사온 다음(또는 다른 친구에게 하나 가져오라고 요청하세요!) 두 가지 성분의 감귤 시럽을 휘저어 그 위에 이슬비가 내립니다. (그 동안 시럽을 두 배로 늘리고 거품이 많은 물이나 와인에 첨가하십시오.)

적목 현상 . 당신이 똑똑하고 능력이 있고 그것을 다룰 수 있기 때문에 우리는 당신에게 미모사의 조리법을 제공하지 않습니다. 하지만 여기 짭짤한 사람들을 위한 음료가 있습니다. 지난 주말에 마신 영감 없는 블러디 메리보다 훨씬 더 마실 수 있는, 일명 매운 토마토 주스를 섞은 맥주.

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